Yaiza Afrutado — Vinul fructat din sticla albastră de care se îndrăgostește toată lumea în Lanzarote

Sticla albastră pe care cei mai mulți vizitatori o încearcă prima

Întrebați-ne ce vin Yaiza cumpără oamenii primul și răspunsul este aproape întotdeauna Yaiza Afrutado. Este cel care se vinde cel mai repede și cel care strânge cele mai multe "oh, ce minunat" la masa de degustare. "Afrutado" înseamnă fructat în spaniolă, iar asta primiți: un alb aromatic, demisec, în sticla albastru cobalt care a devenit suvenirul neoficial al Lanzarote.

Cei mai mulți îl gustă pe terasa noastră și apoi întreabă câte sticle pot încăpea într-o valiză. Aproximativ 24 dacă zburați înapoi spre Marea Britanie, apropo. Clienții au testat asta temeinic, iar Florin are opinii despre cum să le împachetați.

Ce gust are

Yaiza Afrutado este un cupaj din trei soiuri: Moscatel, Diego și Malvasía Volcánica. Moscatel aduce parfumul, cu flori de portocal, iasomie și caprifoi. Diego adaugă corp și structură. Malvasía Volcánica oferă coloana minerală pe care o găsești în vinurile crescute în solul вулcanic din Lanzarote.

La miros ai fructe tropicale, flori albe, piersică coaptă și o urmă de miere. Pe palat este fructat și demisec, cu mango, caisă, pepene galben și flori de citrice. Are suficientă aciditate cât să rămână proaspăt, așa că nu devine niciodată siropos. Finalul este curat și floral, cu o dulceață blândă care persistă pentru o clipă.

Dacă bei de obicei Pinot Grigio, Moscato d'Asti sau Gewürztraminer, te vei simți ca acasă cu el. Dacă spui că nu îți place vinul dulce, încearcă totuși un pahar. Nu este dulce în sensul la care se așteaptă majoritatea oamenilor, și am convins destui sceptici.

Cum se servește

Servește-l bine răcit. Pune sticla la frigider cu câteva ore înainte, sau într-o găleată cu gheață și apă timp de aproximativ 20 de minute dacă ai uitat. Un Afrutado cald își pierde prospețimea și pare moale, ceea ce e păcat, pentru că exact prospețimea este ideea principală.

Folosește un pahar normal de vin alb și nu îl umple până sus. Aromele sunt jumătate din plăcere și au nevoie de puțin spațiu. Într-o după-amiază toridă lângă piscină, un pahar de plastic este suficient, iar nimeni aici nu te va judeca pentru asta.

După deschidere, pune dopul la loc sau folosește un stopper și ține-l la frigider. Este încă plăcut și a doua zi, deși din experiența noastră o sticlă rareori rezistă atât de mult între două persoane.

De ce se vinde mai bine decât restul

Afrutado se vinde mai bine decât orice altă varietate Yaiza la Brunchi, iar motivul este simplu: nu trebuie să știi nimic despre vin ca să te bucuri de el. Îl torni rece, iei o înghițitură și are gust de vacanță.

Rezolvă și problema gusturilor diferite. Un cuplu în care unul preferă vinul sec, iar celălalt vinul dulce? Afrutado este la mijloc. Un grup de vilă de opt persoane cu opt opinii diferite? Afrutado. Un cadou pentru cineva de acasă care "place vinul, dar nu prea sec"? Același răspuns. Este sticla diplomatică și chiar le place oamenilor, nu doar o tolerează.

Cum se compară cu restul gamei

Întrebarea pe care o auzim cel mai des este "care este diferența dintre Afrutado și Semi-Dulce?" Răspunsul scurt este că Semi-Dulce este mai dulce dintre cele două, iar Afrutado este stilul mai aromatic și mai proaspăt. Dacă vrei ceva mai sec, Seco este alegerea. Rosado este opțiunea roz pentru cei care preferă asta.

Dacă vrei să le compari alăturat, Yaiza Board-ul nostru are Rosado, Seco, Semi-Dulce și Afrutado, astfel încât poți gusta cele patru stiluri de alb și rosé într-o singură ședere. Majoritatea oamenilor își găsesc favorita clară în două înghițituri. Pentru roșii există Yaiza Tinto la €25, dar asta este o altă discuție.

Asociere culinară

Caracterul fructat și aromatic face Afrutado mai versatil cu mâncarea decât te-ai aștepta:

• Brânzeturi — brânzeturile moi și semitare merg cel mai bine. Brânza de capră canariană cu mojo rojo este o asociere clasică, pentru că dulceața vinului echilibrează aciditatea brânzei.
• Mâncare picantă — aici Afrutado chiar își merită locul. Preparatele thailandeze, indiene și mexicane funcționează foarte bine, deoarece fructul temperează iuteala și stă frumos lângă condimente. Dacă mergi mai târziu la Mumbai Masala pentru un curry, acesta este vinul tău de dinainte de cină.
• Dulciuri cu fructe — tartă cu piersici, sorbet de mango sau o simplă salată de fructe. Vinul reflectă fructul și cele două se pun reciproc în valoare.
• Aperitiv — răcit, cu câteva măsline și migdale pe terasă. Nu ai nevoie de mâncare propriu-zisă, fiind o modalitate plăcută de a începe seara de unul singur.

Un lucru de care te-am sfătui să te ferești sunt preparatele din carne foarte bogate și grele. Afrutado este prea delicat pentru ele, iar aici ar fi mai potrivit un roșu.

Sticla albastră

La fel ca celelalte vinuri albe Yaiza și rosé-ul, Afrutado vine în sticla albastru cobalt, un sticlă inspirat din Murano care a devenit cel mai recognoscibil suvenir din Lanzarote. Dacă îl pui pe pervaz acasă, prinde foarte frumos lumina. Mulți clienți cumpără vinul ca să-l bea și ajung să păstreze sticla ani la rând.

Avem oameni care revin în fiecare an ca să-și completeze colecția: Seco, Afrutado, Semi-Dulce, Rosado. Pentru gama premium, întreabă de Gara, fratele mai bun al aceleiași bodega, într-o sticlă din sticlă afumată neagră și albastră.

Încearcă înainte să cumperi

La Brunchi.shop organizăm o degustare de vin cu 4 pahare de vinuri vulcanice din Lanzarote pentru €14. Intră oricând, nu este nevoie de rezervare. Florin va turna Afrutado alături de alte vinuri Yaiza și producători din Lanzarote, ca să le poți compara corect.

Dacă preferi un singur pahar, Afrutado este disponibil și la pahar pe terasă. Merge foarte bine cu tapas de la La Taberna de alături, iar să stai afară la Marina Rubicon cu un pahar rece este o modalitate excelentă de a petrece o oră.

Cumpărarea unei sticle sau a unui bax

O sticlă costă €21.50 la Brunchi.shop, la fel ca celelalte sticle albastre Yaiza. Ținem toată gama Yaiza, așa că poți gusta câteva și le poți lua acasă pe cele care îți plac.

Dacă stai într-o vilă sau un apartament și nu ai chef să cari o cutie grea, oferim livrare de vin în Playa Blanca. Comanda minimă este de €60 și livrarea este gratuită. Livrăm a doua zi sau la o dată stabilită împreună cu noi, deci nu este potrivit pentru urgențe în aceeași zi, și nu livrăm sticle individuale. Livrarea acoperă doar Playa Blanca.

Pentru zborul spre casă, înfășoară fiecare sticlă în haine și pune-le în mijlocul valizei, departe de margini. Dacă cumperi multe, întreabă-ne în ziua respectivă și îți vom spune ce am face noi. Și amintește-ți că nu putem oferi rambursări în numerar, așa că alege mai întâi stilul care îți place la masa de degustare.

Unde ne găsești

Ne găsești la Brunchi.shop, Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Suntem deschiși de luni până sâmbătă, 10am-3pm și 6pm-10pm, și închiși toată ziua duminică, așa că planifică-ți cumpărăturile de vin în funcție de asta. Dacă ai o întrebare înainte să ne vizitezi, trimite-ne un WhatsApp la +34 711 028 829.