Rezerva Biosferei UNESCO din Lanzarote și ce înseamnă pentru vin

Majoritatea vizitatorilor care vin în Playa Blanca știu că Lanzarote este vulcanică. Mai puțini știu că întreaga insulă, nu doar parcul național, este Rezerva Biosferei UNESCO. Este din 1993 și influențează felul în care este construită insula, modul în care se face agricultura și, foarte practic, modul în care se face vinul.

Noi avem un magazin de vinuri, băuturi spirtoase și bere artizanală la Marina Rubicon, așa că suntem întrebați des despre asta, de obicei de cineva care ține în mână un pahar de vin alb din Lanzarote și se întreabă de ce are gustul pe care îl are. Acesta este răspunsul pe care îl dăm la tejghea, dar cu mai multe detalii.

Ce înseamnă statutul de rezervație a biosferei pentru Lanzarote

Rezervațiile biosferei UNESCO sunt locuri alese ca exemple de conviețuire și lucru sustenabil între oameni și natură. Denumirea Lanzarote acoperă întreaga insulă, nu doar un singur colț protejat. Asta este neobișnuit și contează.

În practică, acesta este unul dintre motivele pentru care Lanzarote nu arată ca alte stațiuni din Insulele Canare. Nu vei vedea blocuri înalte, iar casele albe cu lemnărie verde sau albastră nu sunt deloc întâmplătoare. Artistul César Manrique a insistat mult pentru acest tip de construcție sobră, iar statutul de rezervație a biosferei susține ideea că dezvoltarea trebuie să se potrivească locului.

Parcul Național Timanfaya este cea mai cunoscută arie protejată. La Geria, regiunea viticolă, este și ea peisaj protejat în sine. Agricultura de acolo face parte din ceea ce este protejat, ceea ce este puțin diferit de un parc în care pur și simplu ții oamenii afară.

Cum cresc vițele în solul vulcanic de aici

Marile erupții din anii 1730 au îngropat o cantitate uriașă de teren agricol sub cenușă și lavă. Fermierii au săpat prin pietrișul vulcanic negru, cunoscut local ca picón sau lapilli, până la solul mai vechi de dedesubt și au plantat vițele în acele gropi.

Fiecare viță stă într-o mică depresiune și în jurul ei se construiește un zid semicircular din piatră pentru a bloca alizeele. Din șosea, La Geria arată ca mii de cratere negre cu zidulețe alături. De aproape, înseamnă foarte multă muncă manuală.

Pietrișul negru face ceva ingenios. Lanzarote primește foarte puțină ploaie, dar granulele vulcanice absorb umiditatea din timpul nopții și o transmit rădăcinilor. De asemenea, împiedică solul să se usuce la soare. Vițele nu sunt irigate în mod obișnuit, lucru remarcabil când stai acolo în august și tot ce te înconjoară pare lunar.

De ce asta înseamnă vin sustenabil

Suntem atenți cu cuvântul sustenabil, pentru că este folosit prea ușor. Nu vom spune că fiecare sticlă de pe rafturile noastre este organică sau cu intervenție minimă, pentru că nu am verificat asta pentru fiecare producător. Ce putem spune este că modul în care sunt cultivate vițele aici are în mod firesc un impact redus.

• Fără irigare convențională. Vițele trăiesc din rouă, umiditate și foarte puțină ploaie.
• Muncă manuală. Gropile și zidurile fac utilajele impracticabile, așa că mare parte din muncă se face manual.
• Producții mici. Vântul, căldura și ploaia puțină înseamnă că fiecare viță produce mult mai puțin decât una de pe o proprietate de pe continent. De aceea vinul nu este ieftin.
• Protecția peisajului. Gropile și zidurile fac parte din ceea ce este protejat, așa că viile rămân în uz, în loc să fie acoperite de construcții.

Nu este o poveste de marketing. Este pur și simplu singurul mod pe care cineva l-a găsit pentru a face vin pe acest teren.

Ce gust are vinul vulcanic

Oamenii se așteaptă la ceva greu și afumat. De obicei este exact opusul. Vinurile albe din Lanzarote tind să fie proaspete, seci și destul de savuroase, cu o notă minerală și uneori o ușoară sărătură care merge foarte bine cu fructele de mare. Malvasía Volcánica este soiul cel mai asociat cu insula și poate fi sec, demisec sau dulce, în funcție de producător.

Vinurile roșii sunt mai rare, dar există și merită încercate. Așteaptă-te la ceva cu puțină structură și caracter închis, pământiu, mai degrabă decât fruct dulce de tip gem.

Florin îți va spune că vinurile albe sunt esențiale, iar Jo îi va spune că rosé-ul este subestimat. Intrați și stabiliți voi.

Vinul din Lanzarote la Brunchi

Avem în stoc vinurile Yaiza și acestea sunt cele către care îi îndrumăm întâi pe cei mai mulți vizitatori. Sticlele albastre Yaiza sunt 21.50 €, iar Yaiza Tinto este 25 €. Dacă vrei să încerci mai multe înainte să cumperi, avem două tăvi de degustare pe terasă:

• Yaiza Board: Rosado, Seco, Semi-Dulce și Afrutado.
• Red Board: Yaiza Tinto, Volcano, Ribera și Rioja.

O degustare de vin costă 14 € pentru patru pahare. Este o modalitate bună de a vedea ce stil îți place înainte să cheltuiești bani pe o sticlă de luat acasă.

La pahar turnăm Yaiza, Volcano, Vinosol, Cava, Prosecco, Ribera și Rioja. Dacă nu știi cu ce să începi, spune-ne ce bei de obicei acasă și îți vom recomanda ceva. Cei care beau vin alb sec ajung de obicei la Seco. Oamenii care spun că nu le place vinul dulce își schimbă adesea părerea despre Semi-Dulce alături de o bucată de brânză.

Vizitarea La Geria din Playa Blanca

La Geria se află la mai puțin de o oră cu mașina de Playa Blanca și merită drumul chiar dacă nu bei vin. Câteva puncte practice:

• Mergi dimineața. Lumina este mai bună pentru fotografii și este mai răcoare.
• Nu urca peste ziduri și nu păși în gropi. Vițele sunt fragile și sunt mijlocul de trai al cuiva.
• Nu culege struguri de pe vițele de lângă drum, oricât de tentant ar părea.
• Verifică orele de deschidere ale bodega înainte să pleci, deoarece variază în funcție de sezon și de zi.
• Ia o jachetă. Poate fi vânt chiar și când pe coastă este cald.

Dacă vrei mai întâi o introducere mai liniștită, o degustare pe terasa noastră din Marina Rubicon îți oferă o idee despre vinurile insulei fără să conduci până acolo.

Să iei vinul din Lanzarote acasă

Sticlele călătoresc bine dacă le înfășori în haine și le pui în bagajul de cală. Suntem bucuroși să îți explicăm ce este mai ușor de transportat. Dacă stai în Playa Blanca și preferi să nu cari nimic, livrăm cadouri și coșuri la adrese doar din Playa Blanca. Comanda minimă este de 60 €, livrarea este gratuită și se face a doua zi sau la o dată programată. Nu facem livrare în aceeași zi și nici livrare pentru o singură sticlă.

Un lucru de știut: nu oferim rambursări în numerar. Dacă ceva este defect la momentul vânzării, îl vom înlocui sau îți vom da credit în magazin, în conformitate cu legea din Insulele Canare.

Unde ne găsești

Ne găsești la Brunchi.shop pe Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Suntem deschiși de luni până sâmbătă, de la 10am la 3pm și de la 6pm la 10pm, iar duminica suntem închiși toată ziua. Dacă ai o întrebare înainte să ne vizitezi sau vrei să planifici o livrare, scrie-ne pe WhatsApp la +34 711 028 829.