Lanzarote UNESCO Biosphere Reserve og hva det betyr for vin

De fleste besøkende som kommer til Playa Blanca vet at Lanzarote er vulkansk. Færre vet at hele øya, og ikke bare nasjonalparken, er et UNESCO Biosphere Reserve. Det har den vært siden 1993, og det preger hvordan øya bygges, dyrkes og, helt praktisk, hvordan vinen lages.

Vi driver en butikk med vin, brennevin og håndverksøl på Marina Rubicon, så vi får ofte spørsmål om dette, som regel fra noen som holder et glass hvitvin fra Lanzarote og lurer på hvorfor den smaker som den gjør. Dette er svaret vi gir over disken, bare med litt mer detaljer.

Hva statusen som biosfærereservat betyr for Lanzarote

UNESCO biosfærereservater er steder som velges ut som eksempler på hvordan mennesker og natur kan leve og arbeide sammen på en bærekraftig måte. Lanzarotes utnevnelse gjelder hele øya, og ikke bare ett beskyttet hjørne. Det er uvanlig, og det betyr mye.

I praksis er det en del av grunnen til at Lanzarote ikke ser ut som andre ferieøyer på Kanariøyene. Du ser ikke høye blokker, og de hvite husene med grønn eller blå treverk er ingen tilfeldighet. Kunstneren César Manrique kjempet hardt for denne typen tilbakeholden byggestil, og øyas biosfærestatus støtter ideen om at utviklingen skal passe til stedet.

Timanfaya nasjonalpark er det mest kjente verneområdet. La Geria, vinområdet, er også et vernet landskap i seg selv. Jordbruket der er en del av det som tas vare på, noe som er litt annerledes enn i en park der man bare holder folk ute.

Hvordan vinstokker vokser i vulkansk jord her

De store utbruddene på 1730-tallet begravde enorme jordbruksområder under aske og lava. Bøndene gravde seg ned gjennom den svarte vulkanske grusen, kjent lokalt som picón eller lapilli, til den eldre jorda under, og plantet vinstokker i disse gropene.

Hver vinstokk står i sin egen grunne fordypning, og en liten halvsirkelformet steinmur bygges rundt den for å skjerme mot passatvinden. Fra veien ser La Geria ut som tusenvis av svarte kratere med små murer ved siden av. På nært hold er det mye håndarbeid.

Den svarte grusen gjør noe smart. Lanzarote får svært lite regn, men den vulkanske massen suger opp fuktighet om natten og gir den videre til røttene. Den hindrer også jorda i å tørke ut i solen. Vinstokkene blir ikke vannet på vanlig måte, og det er ganske bemerkelsesverdig når du står der i august og alt rundt deg ser ut som månen.

Hvorfor dette gir bærekraftig vin

Vi er forsiktige med ordet bærekraftig, fordi det brukes for lett. Vi vil ikke påstå at hver flaske i hyllene våre er økologisk eller lavintervensjon, fordi vi ikke har verifisert det for hver produsent. Det vi kan si, er at måten vinstokkene dyrkes på her er iboende skånsom.

• Ingen vanlig vanning. Vinstokkene lever av dugg, fuktighet og svært lite regn.
• Håndarbeid. Gropene og murene gjør maskiner upraktiske, så mye av arbeidet gjøres for hånd.
• Lave avlinger. Vind, varme og lite nedbør betyr at hver vinplante produserer langt mindre enn en vinplante på fastlandet. Derfor er ikke vinen billig.
• Landskapsvern. Gropene og murene er en del av det som vernes, så vinmarkene fortsetter å være i bruk i stedet for å bli bygget ned.

Det er ikke en markedsføringshistorie. Det er ganske enkelt den eneste måten noen har funnet å lage vin på denne jorda.

Hvordan vulkansk vin smaker

Folk forventer noe tungt og røykpreget. Vanligvis er det motsatt. Hvitvinene fra Lanzarote er ofte friske, tørre og ganske smakspregede, med en mineralsk kant og noen ganger en liten salt tone som passer veldig godt til sjømat. Malvasía Volcánica er druen som forbindes mest med øya, og den kan være tørr, halvsøt eller helt søt avhengig av produsenten.

Rødvin er mindre vanlig, men det finnes, og det er verdt å prøve. Forvent noe med litt grep og en mørk, jordaktig karakter heller enn syltet frukt.

Florin vil si at hvitvinene er poenget, og Jo vil si at roséen er undervurdert. Kom inn og avgjør det selv.

Vin fra Lanzarote hos Brunchi

Vi har Yaiza-viner på lager, og det er dem vi oftest anbefaler besøkende først. De blå Yaiza-flaskene koster €21.50 og Yaiza Tinto koster €25. Hvis du vil smake på flere før du kjøper, har vi to smakebrett på terrassen:

• Yaiza Board: Rosado, Seco, Semi-Dulce og Afrutado.
• Red Board: Yaiza Tinto, Volcano, Ribera og Rioja.

En vinsmaking koster €14 for fire glass. Det er en fornuftig måte å finne ut hvilken stil du liker før du bruker penger på en flaske å ta med hjem.

På glass serverer vi Yaiza, Volcano, Vinosol, Cava, Prosecco, Ribera og Rioja. Hvis du er usikker på hvor du skal begynne, fortell oss hva du vanligvis drikker hjemme, så foreslår vi noe. De som drikker tørr hvitvin ender ofte opp med Seco. Folk som sier at de ikke liker søt vin, ombestemmer seg ofte om Semi-Dulce sammen med et stykke ost.

Besøke La Geria fra Playa Blanca

La Geria ligger under en times kjøring fra Playa Blanca, og turen er verdt det selv om du ikke liker vin. Noen praktiske tips:

• Dra om morgenen. Lyset er bedre for bilder, og det er kjøligere.
• Ikke klatre over murene eller gå ned i gropene. Vinstokkene er skjøre, og de er noens levebrød.
• Ikke plukk druer fra vinstokker ved veien, hvor fristende de enn ser ut.
• Sjekk åpningstidene til bodegaene før du drar, siden de varierer med sesong og dag.
• Ta med en jakke. Det kan være vindfullt selv når det er varmt langs kysten.

Hvis du vil ha en roligere introduksjon først, gir en smaking på terrassen vår i Marina Rubicon deg en følelse av øyas viner uten kjøreturen.

Å ta med Lanzarote-vin hjem

Flasker tåler reise godt hvis du pakker dem inn i klær og legger dem i innsjekket bagasje. Vi forklarer gjerne hva som er enklest å bære. Hvis du bor i Playa Blanca og helst ikke vil slepe noe rundt, leverer vi gaver og kurver til adresser i Playa Blanca בלבד. Minste bestilling er €60, levering er gratis, og det er levering neste dag eller på en avtalt dato. Vi har ikke levering samme dag eller levering av enkeltflasker.

Én ting å vite: vi gir ikke kontantrefusjon. Hvis noe er feil ved kjøpstidspunktet, bytter vi det eller gir deg tilgodelapp, i tråd med kanarisk lov.

Finn oss

Du finner Brunchi.shop i Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Vi har åpent mandag til lørdag, 10.00 til 15.00 og 18.00 til 22.00, og holder stengt hele søndag. Hvis du har et spørsmål før du kommer, eller vil planlegge en levering, send oss en melding på WhatsApp på +34 711 028 829.