NAO Craft Beer Lanzarote — Berăria premiată din Arrecife, acum în Playa Blanca

Cine este NAO?

Cerveza NAO este o berărie independentă din Lanzarote, fondată în 2015 în Puerto Naos, Arrecife. Taproom-ul lor, El Camarote, se află într-un atelier de plase de pescuit restaurat din secolul al XIX-lea. Ei se descriu ca fiind „liberi cu mândrie”, producând bere cu cele mai bune ingrediente brute, 100% naturale, și respectând metodele artizanale tradiționale. În cuvintele lor, berea își stabilește propriul ritm.

Clienții ne întreabă des dacă NAO și Malpeis sunt aceeași berărie. Nu sunt. Malpeis produce în Tinajo, NAO produce pe coastă, în Arrecife, iar cele două au personalități destul de diferite. Când cineva caută ceva rafinat, ușor de băut și cu o varietate mai mare de stiluri, noi îi recomandăm NAO, cu lager-e și blonde alături de berile mai hoppy.

Gama NAO

NAO produce mai multe beri decât putem păstra în frigider deodată, așa că aceasta este întreaga gamă pe care o cunoaștem, cu câteva note despre cum am aborda fiecare variantă.

• Mucho — IPA, 6.5%. Medalie de aur, cel mai bun English IPA din Spania (Barcelona Beer Challenge 2023). Trei malțuri, cereale locale, amăreală medie-înaltă.
• Lanzarote Lager — Atlantic Lager, 4.8%. Fără gluten. Fină și blondă, cu hamei Mosaic și o ușoară dulceață de miere.
• Marinera — Blonde Ale, 4.8%. Medalie de bronz 2023. Aurie, simplă și rotundă.
• Capitán — American Pale Ale, 5.5%. „De unde a început totul” — hamei american și german cu cereale canare crude.
• Black Patrón — Black IPA, 7.5%. Finalist Madrid Brew Competition 2019.
• Hoppyness — Hoppy Lager, 4.2%. Fără gluten, curată și luminoasă.
• Cactus — Session IPA, 4.9%. Ediție limitată cu higo indio din Lanzarote (fruct de cactus). Roșu intens, aciditate fructată, doză de 44cl.
• Maresía — Volcanic Grape Ale, 8%. Cu Malvasía Volcánica de la Bodega Vulcano — 3.000 de sticle numerotate per recoltă.
• Not Exactly a NEIPA — 4.5%. O colaborare suculentă cu Mondo Brewing din Londra.

Cu ce NAO să începi

Depinde ce bei de obicei acasă. Majoritatea oamenilor care intră au deja o idee aproximativă, chiar dacă spun că „nu prea beau craft beer”.

Dacă bei de obicei lager

Începe cu Lanzarote Lager la 4.8%. Este cea mai apropiată de o bere de vacanță din gamă: rece, fină și ușoară. Hoppyness la 4.2% este opțiunea mai lejeră și mai luminoasă dacă vrei ceva cu puțin mai mult caracter de hamei, dar fără nimic greu. Ambele sunt fără gluten, o întrebare pe care o primim zilnic vara.

Dacă îți place un IPA adevărat

Mergi direct la Mucho. Cu 6.5% și amăreală medie-înaltă, este cea cu medalia și berea pe care cei mai mulți clienți fideli o comandă a doua oară. Dacă ți se pare cam mult, Capitán la 5.5% este American Pale Ale-ul mai blând și berea despre care NAO spune că a fost începutul tuturor lucrurilor.

Dacă vrei ceva din Lanzarote însuși

Cactus este răspunsul evident. Este produsă cu higo indio, fructul de cactus pe care îl vei vedea crescând pe insulă, și se toarnă într-un roșu intens, cu o aciditate fructată. Vine într-o doză de 44cl, așa că este o băutură de dimensiune bună pentru €6. Este o ediție limitată, așa că dacă îți place, nu presupune că va fi acolo săptămâna viitoare.

Dacă vrei ceva închis la culoare

Black Patrón este un Black IPA de 7.5%. Este puternic, așa că se potrivește mai bine pentru o băutură de seară, băută încet, decât pentru o bere rece pe plajă la prânz.

Cum se servește și se bea NAO

Păstreaz-o simplu. Lager-ele și blondele ar trebui să fie foarte reci. IPA-urile sunt mai bune puțin mai puțin înghețate, deoarece un frigider prea rece estompează hameiul. Dacă bei din doză, toarnă berea într-un pahar. Vei simți mult mai bine aromele, iar Cactus în special arată mult mai bine într-un pahar decât într-o doză.

Pentru berile mai tari, Black Patrón la 7.5% și Maresía la 8%, ia-ți timp și nu le trata ca pe ceva care potolește setea. Preferăm să împărțiți una decât să o terminați prea repede la soare.

Asocieri culinare

Nu trebuie să complici lucrurile, dar câteva combinații funcționează foarte bine.

• Lanzarote Lager sau Marinera cu pește la grătar, calamari sau orice prăjit. Corpolența mai ușoară nu se luptă cu mâncarea.
• Mucho cu burgeri, mâncăruri picante sau o brânză tare bună. Amăreala taie din senzația de greu.
• Cactus cu gustări sărate, măsline sau migdale. Aciditatea fructată merge foarte bine cu sarea.
• Black Patrón cu carne la grătar sau ceva cu ciocolată la desert.
• Hoppyness cu salate și preparate ușoare, când e prea cald pentru o bere grea.

NAO la Brunchi.shop

Nu trebuie să conduci până în Arrecife. La Brunchi.shop în Marina Rubicon avem NAO de la €4.50, cu Cactus la €6 pentru o doză de 44cl și Maresía ca sticlă specială. Stocul se rotește, așa că întreabă ce este în frigider. Vrei să compari NAO cu Malpeis? Comandă craft beer flight board (€18, 4 beri, pentru a fi împărțite de 2 persoane) — și citește mai întâi ghidul nostru Malpeis vs NAO.

Flight-ul este recomandarea noastră dacă nu te poți decide. Sunteți doi, patru beri și le puteți trece dintr-o parte în alta până ajungeți amândoi la favorita voastră. Florin va avea întotdeauna o părere despre ce îți va plăcea, și de cele mai multe ori are dreptate mai des decât lasă să se vadă. Sticlele sunt bune și pentru a le lua la pachet, așa că dacă găsești una pe placul tău, ia câteva pentru apartament.

Vizitarea berăriei

Taproom-ul El Camarote al celor de la NAO este la berărie, în Puerto Naos, Arrecife, la aproximativ 40 de minute cu mașina de Playa Blanca. Verifică naobeer.com pentru program înainte să mergi.

Este o jumătate de zi ușoară dacă oricum mergi spre Arrecife pentru oraș sau faleza de la mare. Verifică orele înainte, în loc să presupui, deoarece berăriile independente mici nu respectă mereu programul magazinelor. Dacă preferi să nu conduci deloc, poți încerca aici, în Playa Blanca, aproape tot ce produc.

Unde bei craft beer în Playa Blanca

Brunchi.shop este la Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Deschis de luni până sâmbătă, 10am-3pm și 6pm-10pm (închis duminica). Bea pe terasa noastră cu vedere la port sau ia sticlele înapoi la hotel — tot ce este în frigider este disponibil în ambele variante. Stocul se rotește, așa că întreabă-l pe Florin ce este azi.

Nu poți ajunge? Trimite un WhatsApp la +34 711 028 829. Livrăm coșuri cadou în toată Playa Blanca (comandă minimă €60, livrare gratuită, a doua zi sau la date planificate) și putem alcătui pentru tine o selecție mixtă de bere artizanală din Lanzarote. Livrarea este doar pentru coșuri cadou, nu pentru sticle individuale, și nu putem face livrare în aceeași zi.