NAO Craft Beer Lanzarote — Arrecife’s prisvindende bryggeri, nu i Playa Blanca

Hvem er NAO?

Cerveza NAO er et uafhængigt bryggeri på Lanzarote, grundlagt i 2015 i Puerto Naos, Arrecife. Deres taproom, El Camarote, ligger i et restaureret fiskenet-værksted fra det 19. århundrede. De beskriver sig selv som "proudly free", bryggende med de bedste rå ingredienser, 100% naturligt og med respekt for traditionelle håndværksmetoder. Med deres egne ord sætter øllen selv tempoet.

Kunder spørger os ofte, om NAO og Malpeis er det samme bryggeri. Det er de ikke. Malpeis brygger i Tinajo, NAO brygger ved kysten i Arrecife, og de to har ret forskellige personligheder. NAO er den, vi peger folk hen til, når de vil have noget velpoleret, let at drikke og lidt mere varieret i stil, med lagers og blonde ales sammen med de mere humlede øl.

NAO-sortimentet

NAO laver flere øl, end vi kan have på køl på én gang, så her er hele sortimentet, som vi kender det, med et par noter om, hvordan vi ville gribe hver enkelt an.

• Mucho — IPA, 6.5%. Guldmedalje, bedste English IPA i Spanien (Barcelona Beer Challenge 2023). Tre malte, lokalt korn, medium-høj bitterhed.
• Lanzarote Lager — Atlantic Lager, 4.8%. Glutenfri. Blød og lys med Mosaic-humle og et strejf af honningsødme.
• Marinera — Blonde Ale, 4.8%. Bronzemedalje 2023. Gylden, enkel og afrundet.
• Capitán — American Pale Ale, 5.5%. "Where it all began" — amerikanske og tyske humler med rå kanarisk korn.
• Black Patrón — Black IPA, 7.5%. Finaleplads ved Madrid Brew Competition 2019.
• Hoppyness — Hoppy Lager, 4.2%. Glutenfri, ren og klar.
• Cactus — Session IPA, 4.9%. Limited edition med Lanzarote higo indio (kaktusfigen). Intens rød, frugtig syre, 44cl dåse.
• Maresía — Volcanic Grape Ale, 8%. Med Bodega Vulcanos Malvasía Volcánica — 3.000 nummererede flasker pr. årgang.
• Not Exactly a NEIPA — 4.5%. Et saftigt samarbejde med Mondo Brewing of London.

Hvilken NAO skal du starte med?

Det afhænger af, hvad du normalt drikker derhjemme. De fleste, der går ind, har en nogenlunde idé, selv hvis de siger, at de "egentlig ikke drikker craft beer".

Hvis du normalt drikker lager

Start med Lanzarote Lager på 4.8%. Det er det tætteste på en feriebeer i sortimentet: kold, blød og let. Hoppyness på 4.2% er den lettere og lysere mulighed, hvis du vil have noget med lidt mere humlekarakter, men intet tungt. Begge er glutenfri, hvilket vi får spørgsmål om dagligt om sommeren.

Hvis du kan lide en ordentlig IPA

Gå direkte til Mucho. Med 6.5% og medium-høj bitterhed er det den med medaljen, og det er den øl, som de mest faste gæster bestiller igen. Hvis du synes, den er lidt for meget, er Capitán på 5.5% den mildere American Pale Ale og den øl, NAO selv siger, at det hele begyndte med.

Hvis du vil have noget fra selve Lanzarote

Cactus er det oplagte valg. Den brygges med higo indio, kaktusfrugten du vil se vokse på øen, og den skænkes i en intens rød farve med frugtig syre. Den kommer i en 44cl dåse, så det er en fornuftig størrelse til €6. Det er en limited edition, så hvis du kan lide den, skal du ikke regne med, at den stadig er der næste uge.

Hvis du vil have noget mørkt

Black Patrón er en Black IPA på 7.5%. Den er stærk, så den passer bedre til en rolig aftenøl end til en kold øl på stranden til frokost.

Sådan serverer og drikker du NAO

Hold det enkelt. Lagers og blonde ales skal være ordentligt kolde. IPA'er er bedre lidt mindre iskolde, da et køleskab, der er for koldt, dæmper humlen. Hvis du drikker fra dåse, så hæld den i et glas. Du vil dufte langt mere af den, og især Cactus ser meget bedre ud i et glas end i en dåse.

Til de stærkere øl, Black Patrón på 7.5% og Maresía på 8%, så tag dig god tid og behandl dem ikke som en tørstslukker. Vi vil hellere, at du deler én end drikker den for hurtigt i solen.

Madparringer

Du behøver ikke overanalysere det, men nogle kombinationer fungerer helt pålideligt godt.

• Lanzarote Lager eller Marinera til grillet fisk, calamari eller noget friturestegt. Den lettere krop kæmper ikke med maden.
• Mucho til burgers, krydrede retter eller en god stærk ost. Bitterheden skærer gennem fedmen.
• Cactus til salte snacks, oliven eller mandler. Den frugtige syre er god mod salt.
• Black Patrón til grillkød eller noget chokoladestærkt til dessert.
• Hoppyness til salater og lettere retter, når det er for varmt til en tung øl.

NAO hos Brunchi.shop

Du behøver ikke køre til Arrecife. Hos Brunchi.shop i Marina Rubicon har vi NAO på lager fra €4.50, med Cactus til €6 pr. 44cl dåse og Maresía som specialflaske. Lageret roterer, så spørg hvad der er på køl. Vil du sammenligne NAO med Malpeis? Bestil craft beer flight board (€18, 4 øl, deles af 2) — og læs vores Malpeis vs NAO-guide først.

Flighten er det, vi vil foreslå, hvis du ikke kan beslutte dig. I er to, der er fire øl, og I kan sende dem frem og tilbage, indtil I begge er enige om en favorit. Florin har altid en mening om, hvilken du vil kunne lide, og han har oftere ret, end han selv indrømmer. Flasker kan også sagtens tages med hjem, så hvis du finder en, du kan lide, så køb et par til lejligheden.

Besøg bryggeriet

NAO's El Camarote taproom ligger ved bryggeriet i Puerto Naos, Arrecife, cirka 40 minutters kørsel fra Playa Blanca. Tjek naobeer.com for åbningstider, før du tager afsted.

Det er en nem halvdag, hvis du alligevel er på vej til Arrecife for byen eller strandpromenaden. Tjek tiderne først i stedet for at gå ud fra noget, da små uafhængige bryggerier ikke altid holder butikstider. Hvis du hellere vil lade bilen stå helt, kan du prøve det meste af det, de laver, her i Playa Blanca.

Hvor kan man drikke craft beer i Playa Blanca?

Brunchi.shop ligger på Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Åbent mandag til lørdag 10am-3pm og 6pm-10pm (lukket søndage). Drik på vores terrasse med havneudsigt eller tag flasker med tilbage til hotellet — alt i køleren kan både drikkes her og tages med. Lageret roterer, så spørg Florin, hvad der er på i dag.

Kan du ikke komme forbi? WhatsApp +34 711 028 829. Vi leverer gavekurve i hele Playa Blanca (minimumsordre €60, gratis levering, næste dag eller planlagte datoer) og kan sammensætte et blandet udvalg af Lanzarote craft beer til dig. Levering gælder kun gavekurve, ikke enkeltflasker, og vi kan ikke levere samme dag.