5 spanske vintyper under €15 som smaker langt over prisen

Vi blir spurt om billig spansk vin hver eneste dag i disken. Det pleier å komme ut som: hva er godt, hva ødelegger ikke middagen, og hva kan jeg ta med hjem i kofferten? Det ærlige svaret er at Spania er et av de beste landene i verden for vin med god valuta for pengene, og det er enklere å finne et kupp her enn nesten noe annet sted i Europa.

Litt ærlighet før vi begynner. Ingen kan si helt oppriktig at en flaske til €9 smaker nøyaktig som en til €50. Det vi kan si, er at forskjellen i Spania er mindre enn du kanskje tror, og at de fem stilene under er der vi ser at avstanden krymper mest. Vi nevner stiler og regioner heller enn enkeltetiketter, fordi utvalget vårt endrer seg, og vi vil heller peke deg mot riktig kategori enn å selge inn en bestemt flaske for hardt.

Hvorfor spansk vin er så god verdi

Spania har mer vinmark enn noe annet land. Mange produsenter, særlig kooperativer, lager god vin i en skala som holder prisene fornuftige. Spanske modningsregler jobber også i din favør. En Rioja crianza har allerede tilbrakt tid på fat og i flaske før den slippes, så vinmakeren har tatt ventetiden for deg.

Én ting er verdt å si tydelig, siden folk søker etter vinkupp på Lanzarote: øyas egne viner er ikke der kuppene ligger. Våre Yaiza blå flasker koster €21.50 og Yaiza Tinto koster €25. De kommer fra vinstokker dyrket i vulkansk aske, og de er verdt pengene, men de er en liten luksus snarere enn en hverdagsflaske. For verdi bør du se mot fastlandsregionene nedenfor.

1. Rioja crianza

Dette er den alle søker etter, og Rioja under €15 er helt realistisk å forvente. Crianza betyr at vinen har vært lagret i minst to år totalt, med minst ett av dem på eik. Det er der de myke vaniljetonene, den røde frukten og den milde krydderpreget kommer fra.

På dette nivået får du som regel mest Tempranillo, myke tanniner og en savoury avslutning. Den er lett å drikke uten å bli kjedelig. Den passer til grillstekt lam, chorizo, burgere, hard ost og alt fra grillen.

Et tips fra disken: se etter ordet crianza på etiketten heller enn bare Rioja. Vanlig ung Rioja er fint, men crianza er der du får den ekstra kompleksiteten for veldig lite ekstra penger. Reserva og Gran Reserva koster mer, selv om du av og til kan finne en rimelig Reserva tett opp mot budsjettet.

2. Ribera del Duero, joven eller roble

Ribera del Duero er Rioja sin mer markante kusine. Druen er Tempranillo igjen (lokalt kalt Tinto Fino), men de høytliggende, kalde vinmarkene gir mørkere frukt, mer struktur og mer kraft. Toppflaskene er dyre, men de yngre stilene, ofte merket roble eller joven, koster mye mindre.

Du får bjørnebær, litt jord og nok tannin til å tåle en skikkelig biff. Hvis du aldri har prøvd det før, er en Ribera en god måte å se hvor forskjellig to Tempranillo-viner kan være. Vi serverer både Rioja og Ribera på glass på terrassen, og begge står på Red Board sammen med Yaiza Tinto og Volcano, så du kan sammenligne dem side om side før du bestemmer deg for en flaske.

3. Rueda verdejo

Til hvitvin i varmen er dette vår standardanbefaling. Verdejo fra Rueda er frisk, sitruspreget og litt urteaktig, med en lett bitter mandelavslutning som får den til å smake dyrere enn den er. Den er også tilgivende. Server den godt kald, så er det vanskelig å gjøre feil.

Den er utmerket til grillet fisk, reker, salater og, hvis du spiser lokalt, papas arrugadas med mojo verde. Hvis du vanligvis drikker Sauvignon Blanc hjemme, så start her.

4. Garnacha fra Aragon

Garnacha (Grenache, hvis du har sett det i utlandet) fra områder som Campo de Borja eller Calatayud er kanskje den best bevarte hemmeligheten for folk med et stramt budsjett. Gamle vinstokker er vanlige i disse regionene, og en etikett som nevner viñas viejas betyr som regel mer konsentrasjon uten et stort hopp i pris.

Den er saftig og moden, med røde kirsebær og et pepperaktig preg, og den er ikke så tung som folk forventer. Det er det vi anbefaler til folk som liker en rik rødvin, men synes Rioja blir litt for mye eik. Drikk den til chorizo, burgere, ovnsstekt kylling eller en pizza ved bassenget.

5. Cava

Cava er det enkleste kuppet av dem alle. Den lages med samme flaskegjæring som Champagne, og reglene krever minst ni måneder på bunnfallet, så du får fine bobler og et brødagtig, ristet preg uten Champagne-prisen.

Det meste Cava kommer fra Catalonia, og de vanlige stilene er brut (tørr) og brut nature (svært tørr, uten tilsatt sukker). Hvis du vil ha noe som passer til alt, er brut det trygge valget. Den er nydelig til saltede mandler, jamón, fritert fisk og, hvis du skal være helt ærlig, en lat tirsdagslunsj.

Vi serverer Cava på glass, ved siden av Prosecco, så hvis du ikke er sikker på hva du liker best, prøv én av hver før du kjøper en flaske. Florin vil si at Cava er den beste av de to til mat. Vi lar deg bestemme.

Slik kjenner du igjen et kupp på etiketten

Noen enkle vaner sparer deg for penger og skuffelser i hvilken som helst butikk, også vår.

• Se etter lagringsangivelsen. Crianza, Reserva og Gran Reserva forteller hvor lenge vinen har vært lagret. Crianza er som regel det beste punktet prismessig.
• Sjekk regionen. Et kjent navn som Rioja, Ribera del Duero, Rueda eller Campo de Borja betyr at druene og metodene følger faste regler.
• Sjekk årgangen. Hvitvin er best ung, så gå for den mest recente årgangen. Lagrede rødviner kan være eldre.
• Spør. Vi bruker heller to minutter på å finne riktig flaske enn å selge deg feil.

Serveringstemperatur betyr mer enn du tror

Lanzarote er varm store deler av året, og det påvirker hvordan vin oppfører seg. En hvitvin eller Cava som har stått ute, smaker flat og litt søt. Kjøl ned hvitvin og Cava godt, og gi dem noen minutter i isbøtte hvis du sitter ute.

Rødvin lider også. En rødvin som har stått på en solrik balkong, smaker syltet og tung. Sett den i kjøleskapet i 15 til 20 minutter før du åpner, så smaker den friskere og mer balansert. Det er den billigste måten vi vet om for å få en rimelig flaske til å smake mye bedre.

Prøve før du kjøper

Hvis du ikke kan bestemme deg, koster vinsmakingen vår €14 for fire glass. Vil du ha noe å dele, gir Red Board deg Yaiza Tinto, Volcano, Ribera og Rioja. Yaiza Board gir deg Rosado, Seco, Semi-Dulce og Afrutado. Det er en fin måte å finne ut hva du liker før du velger noe å ta med hjem.

Ta vin med hjem eller få den levert

Spansk vin reiser godt, og flasker pakket inn i klær overlever de fleste kofferter. Hvis du bor i Playa Blanca, kan vi levere gave- og kurvbestillinger til overnattingsstedet ditt. Minstebestillingen er €60, levering er gratis, og vi leverer neste dag eller på en planlagt dato. Vi kan ikke levere samme dag eller sende enkeltflasker, så det lønner seg å bestille dagen før.

Finn oss på Marina Rubicon

Du finner Brunchi.shop på Calle El Burrugo 44B, Marina Rubicon, Playa Blanca. Vi har åpent mandag til lørdag, 10am til 3pm og 6pm til 10pm, og holder stengt hele søndag, så planlegg handelen din rundt det. Kom innom, fortell oss hva du vanligvis drikker hjemme, så peker vi deg mot en flaske som passer både smak og budsjett. Du kan også sende oss melding på WhatsApp på +34 711 028 829.